Fehlerbeschreibung:
In Visual Studio wird eine Variabel vom Typ String definiert und ein Wert "ö" zugewiesen.
Wenn man nun mit der Maus über die Variabel fährt, dann ist der Inhalt kein Umlaut sondern eine schwarzes Kästchen mit Fragezeichen
Lösung:
Das Problem tritt in Zusammenhang mit dem Encoding der Quellcode-Datei auf.
Leider ist es derzeit in Visual Studio nicht möglich ein fixes Encoding einzustellen.
In meinem Fall habe ich alle Quelldateien im Format utf-8 abgespeichert, und Visual Studio arbeitete somit wieder korrekt.